Sóc mare, mestra, una gran aficionada a la cuina y una enamorada de Thermomix® .
És el millor regal que he pogut fer-me a mi mateixa!
Contacta amb mi i gaudiràs d'una gran experiència culinària!
Sóc mare, mestra, una gran aficionada a la cuina y una enamorada de Thermomix® .
És el millor regal que he pogut fer-me a mi mateixa!
Contacta amb mi i gaudiràs d'una gran experiència culinària!
¿Quieres que te llame Olga Casanova Martinez?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Olga Casanova Martinez por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
BREDELE
13 February 2022
Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 8 personas
Aquestes galetes BREDELE són tradicionals de la regió francesa de l'Alsàcia. Es fan per Nadal (cada família té la seva fòrmula) i hi ha de moltes varietats.
Ingredientes
- 250g de farina d'ús comú
- 20g de sucre glass vainillat
- 50g de sucre glass "normal"
- 1cdta d'espècies alsacianes
- 125g de mantega a temperatura ambient
- 1 polsim de sal
- 2 rovell d'ou
- Per pintar: 1 rovell d'ou+1cda llet
Pasos de la receta
1 Paso
Anem posant els ingredients de la massa d'un en un dins del got (activem la bàscula per pesar-los).
2 Paso
Barregem 20 segons/Vel. 6. Retirem la massa sobre el pedrís de la cuina enfarinat i formem una bola.
3 Paso
Escalfem el forn a 180º i preparem una llanda de forn amb paper vegetal.
4 Paso
Escampem la massa amb l'ajuda del corró, fins que la tenim d'un gruixut d'uns 5mm. 3. Amb l'ajuda del tallador, tallem les porcions de la massa i les anem desant a la llanda.
5 Paso
Quan les tenim totes tallades les pintem amb la barreja de rovell d'ou i llet. A continuació les enfornem durant uns 10-12 minuts (tot depén del vostre gust i del vostre forn).
Una vegada ha finalitzat la cocció, les deixem reposar 5 minuts a la llanda i les retirem a una reixeta de refredar.
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Exportar receta
13 February 2022
Posts relacionados
