VANESSA SANCHEZ
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Bienvenidos a mi blog! Soy de Tarragona. Aprendí a cocinar con Thermomix y día a día intento sacar el mayor partido cocinando rico, fácil y ...

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GAZPACHO DE LA ABUELA

Adaptación personal de la receta de gazpacho. Esta es una receta que no falta en mi nevera durante todo el verano.

GAZPACHO DE LA ABUELA

Ingredientes:

  • 500 gr. de tomates pera
  • 1 diente de ajo
  • 100 gr de pimiento verde
  • 150 gr de pepino
  • 30 gr. de vinagre
  • 2 cucharaditas de sal
  • 75 gr. de aceite de oliva
  • 800 gr. de agua

Preparación:

  1. Ponga en el vaso todos los ingredientes cortados en trozos. Triture 1 min/vel 5. A continuación, bata 3 min/vel 10. Y guardar en nevera para servir frio.
  2. (Opcional) Si vas a servir inmediatamente añade 4 cubitos de hielo y bate 1 min/vel 10.

 

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