Que buena merienda en estos dias de frío, un buen té calentito y unos muffins con pepitas de chocolate!!

Cuando tienes un ayudante tan buena en la cocina como es la Thermomix® , no cuesta nada hacer una buena receta, además tan fácil y rica a la vez.

Os dejo la receta después de la foto por si la quereis hacer.

MUFFINS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

150gr de mantequilla( y algo más para engrasar)

100gr de chocolate fondant para postres (50%cacao) cortado en trozos

2 huevos

200gr de ázucar

300gr de harina

1 pellizco de sal

300gr de leche

2 cucharaditas de levadura química en polvo (10gr)

VER PASO  A PASO

1- Precaliente el horno a 180º. Engrase una bandeja de muffins y reserve.

2- ponga el chocolate en el vaso y trocee 6-10seg/vel5. Vierta el chocolate en un bol y reserve.

3- Ponga en el vaso la mantequilla, los huevos , el ázucar, la harina, la sal, la leche y la levadura en polvo y mezcl 30seg/vel5.

4-Añada el chocolate reservado y mezcle 15 seg/vel4. Vierta la masa en la bandeja de muffins preparada rellenando cada molde. Hornee los muffins durante 30 mintos (180ºC) o hasta q esten dorados. Deje enfriar loa muffins durante 10 minutos antes de desmoldarlos. Sirva templados o fríos.