TORRÓ DE CAMEMBERT AMB FRUITS SECS
#Navidad 17 noviembre 2020
TORRÓ DE CAMEMBERT AMB FRUITS SECS
Un torró que sorprèn des del seu nom, la seva textura i gust, especialment quan els formatges t'agraden tots, motiu pel qual s'està fent un racó entre els clàssics de casa.
Provinent de la col·lecció BLANCA NAVIDAD, i que es pot trobar en la CUINA GUIADA del nostre Cookidoo® (on actualment hi ha més de 5500 receptes en cuina guiada)
ingredients:
- - 50 gr. de nata (per muntar, amb 35% MG)
- - 1 formatge camembert (250 gr.) en trossos
(respatllarem l'escorça amb un ganivet)
- - 60 gr. de formatge cremós (tipus Philadelphia)
- - 30 gr. d'ametlles crues sense pell
- - 30 gr. de festucs (hi ha qui li diu pistatxos) pelats (sense sal)
- - 30 gr. de pinyons
- - 30 gr. de nous
La preparació és ben senzilla:
- Folrar amb film transparent un motlle quadrat d'uns 18 cm. per costat i reservar. Si es vol donar forma de torró "clàssic", pots utilitzar un motlle per a torró, o també un plumier de fusta, o fins i tot, un tetrabric tallat longitudinalment.
- En el got del Thermomix® posem la nata i el camembert. Programem 7 minuts / temperatura 90ºC / velocitat 1.
- Afegim al got el formatge cremós i programem 30 segons / velocitat 5
- Amb l'espàtula, baixem els ingredients cap al fons del got.
- Incorporem les ametlles, els festucs, els pinyons i les nous. Programem 20 segons / gir invers / velocitat 2.
- Aboquem la preparació en el motlle que hem preparat i reservem a la nevera durant un mínim de 4 hores.
- Desemmotllar sobre una superfície on puguem tallar-ho en porcions.
Genial si se serveix a temperatura ambient, damunt d'unes torrades de pa, o tipus crackers o fins i tot barrejat amb amanida de brots tendres.
Senzill? Com tot el que fem amb el Thermomix® .
Encara et queden dubtes o senzillament no el coneixes? Fem-ho fàcil. Omple el formulari "TE LLAMO GRATIS" o "solicita una demostracion" i et trucaré i informaré sense cap compromís.
NO ET DEMANO QUE EM CREGUIS, PROVA'L!
reconegut com a millor NOU agent comercial Thermomix® 2018 de Catalunya, València i Balears .
Confia-hi tu també! ... no te n'apenediràs.