Blog de JORDI PONS i BOFILL

Crema de carbassa i una coseta més

#Alimentación infantil 25 enero 2021

Crema de carbassa i una coseta més

Por Jordi Pons I Bofill | Tarragona

No descobreixo la sopa d'all si us dic a la canalla li costa menjar segons què, oi? En especial a vegades els llegums costa d'entrar pels ulls i aleshores triguen hores a menjar-se un plat de llentíes o cigrons o mongetes. Què podem fer? Doncs m...

Fricandó

#Carnes y aves 14 diciembre 2020

Fricandó

Por Jordi Pons I Bofill | Tarragona

M'agrada la cuina, sí, però no sóc un cuiner massa experimentat... encara! M'agrada molt menjar, gràcies i sobretot al record dels plats de la mare (ella sí que era una cuinera excepcional!). Ens va educar en el gust per les coses bones :-) ...

Ous ferrats! Què dius ara? Amb Thermomix® ? Mira aquí

#Huevos y quesos 07 diciembre 2020

Ous ferrats! Què dius ara? Amb Thermomix® ? Mira aquí

Por Jordi Pons I Bofill | Tarragona

Ous ferrats? Increïble, oi? Bé, fregits en oli no són. Però us asseguro que el resultat és genial! Per sucar-hi pa, i seguir sucant fins a treure el dibuix del plat. :-) Tan senzill de fer que les meves filles s'atreveixen elles soles.  Amb...

#Alimentación infantil 02 diciembre 2020

Macarrons a la bolonyesa

Por Jordi Pons I Bofill | Tarragona

Si hi ha un plat que no falla amb la canalla, són els macarrons. Aquest típic àpat del menjador del cole, se li poden fer algunes variants perquè els hi agradi més que els de l'escola.  En primer lloc, jo hi poso uns moixernons secs, hidrat...

Macarrons a la bolonyesa