advisor-image
advisor-image-default
icon-points
Thermomix® Tarragona

Judit Nadal Baiges

Thermomix® es una fabrica de tiempo, mientras Thermomix® cocina tu disfrutas de ese tiempo.

Thermomix® es una fabrica de tiempo, mientras Thermomix® cocina tu disfrutas de ese tiempo.

Comprar Thermomix®

BRANDADA DE BACALAO

29 December 2022

icon-clock Tiempo de preparación 15:00:00 mins

icon-persons Ración para 12 personas

29 December 2022
Categoría:

Este es un plato típico de la cocina catalana que con Thermomix® lo harás rápido, fácil, y con un resultado espectacular. 


Lo puedes preparar como entrante o como picoteo

icon-list

Ingredientes

  • 800 gr. de bacalao congelado al punto de sal sin piel ni espinas descongelado
  • una cucharada de zumo de limón
  • 500 gr. Agua
  • 100 gr aceite oliva
  • 100 gr. aceite girasol
  • 100 gr. leche
  • 3 dientes de ajo
icon-eat

Pasos de la receta

1 Paso

ponga en el vaso 500 gr. Agua, añada una cucharada de zumo de limón

2 Paso

Coloque el varoma en su posición , ponga papel de horno mojado previamente , reparta el bacalao descongelado , tape el varoma y programe 15 min/Varoma/velocidad 1. saque y reserve.

3 Paso

Vaciar el vaso

4 Paso

Ponga 100 gr aceite oliva, 100 gr. aceite girasol programe 5 min/100°C/velocidad 1

5 Paso

Agregue al vaso con la maquina en marcha 3 min/100°C/velocidad 5 los 3 dientes de ajo

6 Paso

Seguidamente programe 5 min/100°C/velocidad 6 y vaya echando en el vaso poco a poco y alternando , el bacalao y la leche, teniendo precaución de que cada vez que añada leche poner el cubilete para evitar que ésta salpique 

7 Paso

Cuando haya terminado con ambos ingredientes, ayúdese con la espátula para remover, hasta obtener una pasta homogénea y aumente la velocidad al 8 si fuera necesario

8 Paso

Por último sirva con tostadas, o como prefiera

image-thermomix

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.

A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.

icon-thermomix-white Exportar receta
Solicita demostración
29 December 2022
icon-print-2