MONES
#Postres y dulces 15 marzo 2020
MONES DE "CONFINAMENT"
#yomequedoencasa
Dissabte confinats a casa, amb un nen de 8 anys i una nena de 2, que podriem fe???
Mones, pronte haguéssim començat les classes de mones ,pero com no sabem com anira això, avui ús porto un vídeo i la recepta per si voleu começar a fer pràctiques ja que si alguna cosa tenim aquets dies es temps.
Ingredients:
- 240 gr de llet
- 120gr de oli de girasol
- 2 ous
- 110gr de sucre
- 40 gr de llevadura freca
- 600 gr de farina de força
- 1 ou per pinta la mona
- 1 o 2 ous cuits
Preparació:
Ficar la llet, l'oli, el sucre, lels ous i la llevadura en el vaso i mesclar 10 segons/vel 4.
Afexir la farina i meclar 15 seg/vel 6
a continuació programar 3min/vel espiga
deixart la massa dins del got tapat en un drap fins que doble el seu volum.
quan la massa sobresurt del got, baixar-la amb l'ajuda de l'espatula i programar 2min/vel espiga.
Treure la massa del got damunt d'una encimera amb una mica de farina i donar-li forma, ficarem la masssa a la bandeja del forn la pinatrem amb ou i decorarem al gust. La deixarem fins que donle el volum i l'enfornarem al forn aprox. 10/15 minuts a 200º.
Que vagi de gust.