MONES

#Postres y dulces 15 marzo 2020


MONES DE "CONFINAMENT"


#yomequedoencasa


Dissabte confinats a casa, amb un nen de 8 anys i una nena de 2, que podriem fe???


Mones, pronte haguéssim començat les classes de mones ,pero com no sabem com anira això, avui ús porto un vídeo i la recepta per si voleu começar a fer pràctiques ja que si alguna cosa tenim aquets dies es temps.



Ingredients:


  • 240 gr de llet

  • 120gr de oli de girasol

  • 2 ous

  • 110gr de sucre

  • 40 gr de llevadura freca

  • 600 gr de farina de força

  • 1 ou per pinta la mona

  • 1 o 2 ous cuits


Preparació:

Ficar la llet, l'oli, el sucre, lels ous i la llevadura en el vaso i  mesclar 10 segons/vel 4.


Afexir la farina i meclar 15 seg/vel 6


a continuació programar 3min/vel espiga


deixart la massa dins del got tapat en un drap fins que doble el seu volum.


quan la massa sobresurt del got, baixar-la amb l'ajuda de l'espatula i programar 2min/vel espiga.


Treure la massa del got damunt d'una encimera amb una mica de farina i donar-li forma, ficarem la masssa a la bandeja del forn la pinatrem amb ou i decorarem al gust. La deixarem fins que donle el volum i l'enfornarem al forn aprox. 10/15 minuts a 200º.


Que vagi de gust.