UN PETIT TRUC PER A FONDRE XOCOLATA

#Trucos 10 noviembre 2019

Moltes vegades, ens fa falta fondre xocolata i no recordem ven bé com fer-ho, doncs aquí va una petita explicació.




  1. trossegem 250 grams de xocolata per a desfer, en trossos regulars, no és necessari que siguin massa petits.

  2. Ficar la xocolata dintre del got de la Thermomix® . trossejar 10 segons velocitat 7. 

  3. Programar 4 minuts, 37° velocitat 3; obrir la tapa i abaixar les restes de xocolata cap al fons del got,.

  4. Programar 1 minut 37° velocitat 3. Ús oblidareu del bany maria.