UN PETIT TRUC PER A FONDRE XOCOLATA
#Trucos 10 noviembre 2019
Moltes vegades, ens fa falta fondre xocolata i no recordem ven bé com fer-ho, doncs aquí va una petita explicació.
- trossegem 250 grams de xocolata per a desfer, en trossos regulars, no és necessari que siguin massa petits.
- Ficar la xocolata dintre del got de la Thermomix® . trossejar 10 segons velocitat 7.
- Programar 4 minuts, 37° velocitat 3; obrir la tapa i abaixar les restes de xocolata cap al fons del got,.
- Programar 1 minut 37° velocitat 3. Ús oblidareu del bany maria.