MERMELADA DE FRESAS

#Confitería y conservas 17 mayo 2019

MERMELADA DE FRESAS CASERA


Buenas tardes a tod@s.


Llega el buen tiempo y con el la temporada de mayor abundancia de frutas, así que, debemos aprovechar y sacarle el mayor partido a esta época del año.


Yo aprovecho este tiempo para preparar mermeladas y abastecer mi casa de confituras para todo el año, y ya que ahora es tiempo de fresas, pues vamos a preparar una rica confitura de esta maravillosa fruta.(por cierto mi favorita)


La receta es de lo mas sencilla ya que ponemos en el vaso todos los ingredientes y nos olvidamos. Es lo bueno de cocinar con Thermomix® , que podemos estar cocinando y disfrutando de nuestro tiempo.


Aquí os dejo los ingredientes y el modo de preparación, aunque podéis encontrar la receta en cookidoo.es  


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55124



  • 500gr de fresas

  • 20gr de zumo de limón

  • 375gr de azucar 



  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 35-40 min Varoma/Vel 1 .


  2. Comprobamos la consistencia de la mermelada y a continuación ponemos en los tarros esterilizados, los cerramos en el acto, y colocamos boca abajo 10 min antes de darle la vuelta para dejar que se enfríe.


       YA ESTA!! YA TENEMOS NUESTRA MERMELADA CASERA!! 


Y ahora animaros y preparar mermeladas de todo tipo!


No olvidéis que uno de los mejores motivos de cocinar con el robot es aprovechar todo lo que tenemos de temporada, ya que en el buscador del recetario podemos buscar por ingredientes, y así sacarle el mayor partido a lo que tenemos en la nevera,o  en este caso de temporada.


Espero que os guste.


Un dulce abrazo a tod@s.