Pasta de té con fondant.

#Postres y dulces 05 abril 2015

Pasta de té con fondant.Hola!! Quiero compartir con vosotros  estas galletas. Pasta  de té con cobertura de fondant. He preparado la masa de té. Con un cortador redondo haciendo  forma, después una vez ya tenemos la galleta. Ponemos el fondant   bien estirado en la encimera. He utilizado un  texturizador  para darle la textura al fondant que tiene el balón de básquet. Con el mismo cortador se corta el fondant. Una vez ya tenemos montadas las galletas con el fondant, preparamos la glasa. El fondant lo compré. Espero que os gusten. Vamos con la receta: 
  1. Receta de galletas:
  2. Ingredientes;
  3. 120gr. azúcar  glass ,
  4. 400gr. harina
  5. 240gr.mantequilla a temperatura ambiente
  6. 1 huevo
  7. Preparación:
  8. Poner todos los ingredientes en el vaso .
  9. Programa  20 segundos velocidad 6
  10. Retira la masa del vaso
  11. Envuélvela en papel film transparente.
  12. dejarla reposar en la nevera un mínimo de 15 minutos
  13. Receta de glasa real
  14. Ingredientes
  15. clara de huevo y azúcar glass  (200 gr. de azúcar por clara de huevo)
  16. Preparación:
  17. vierte en el vaso todos los ingredientes y programa 20 segundos ,velocidad  6.
  18. Una vez hecha la glasa la  teñimos  Añadiendo el colorante de color negro  en el vaso 20 segundos a velocidad 6
  19. Fondant
  20. Pasta de azúcar 250gr. Color naranja.