Receta de lentejas cocidas, para realizar un hummus, ensalada, o hacer batch cooking, y tenerlas listas para la semana, muchos usos en solo 30 min.

Podemos añadirle sabores para que todavía estén más ricas, para hacer Hummus o ensalada, retirar los ingredientes extra: cebolla, laurel, zanahoria.... 

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- Las lentejas pardinas no suelen necesitar hidratación, a no ser que lleven mucho tiempo en casa o sean viejas que estarán más secas. Para ablandarlas, ponlas 2 horas en remojo. 

– Con el resto de lentejas el remojo suele ser de unas 4 horas en agua fría, mejor agua filtrada, o de botella.

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Un saludo,

Vanessa