NATA MONTADA

- Sabías que puedes hacer nata casera para montar. Si no tienes nata de montar en casa, la puedes hacer casera, no hace falta salgas a comprar, siguiendo esta receta.

- Montando nata alguna vez, os habéis pasado del tiempo y se te ha convertido en mantequilla?

Tienes dos opciones:

• ✴disfrutar de una rica mantequilla, y tirar el suero.


• ✴Volverla a recuperar. 

Pues estoy segura este truco te fascinará. ⠀

Pon en el vaso el suero y la mantequila a calentar 6min/60°/vel 5 y vuelve a meter en la nevera hasta que esté muy fría, y la puedes volver a montar. ⠀

En vez de volver a la normalidad, volvamos a la Naturalidad. Thermomix® te lo pone fácil. ⠀

Consejos para que la nata monte:

• La nata tiene que estar muy fría, puedes ponerla 20 min en el congelador.


• El vaso tiene que estar frío, lo puedes meter en la nevera, o picar hielo.


• No te olvides de poner la mariposa


• Pon velocidad 3,5


• Cuando deja de hacer ruido de agua puedes quitar el cubilete para vigilar mejor


• Cuando cuando vuelve a cambiar el ruido y la mariposa deja dibujo, esta lista.


• Mejor no montar en exceso.


• La puedes parar, mirar si ya esta en las paredes, separada de las cuchillas, como en la foto a continuación. Sino la puedes poner un reto más.


• Depende de la marca, frío de la nata monta oscilando entre los 30 segundos, y 3 minutos. Algunas han tardado más.

Puedes utilizar a conveniencia.

Todavía no conoces el nuevo Thermomix® , pincha aquí. 

Un saludo,

Vanessa