Benvinguts al meu blog en la Blogosfera Thermomix® . Em dic Anna Ferrete i sóc agent comercial a Tarragona. En aquest blog trobaràs les meves receptes i consells per a cuinar amb Thermomix® . Espero que us agradi. Si vols informació, o una demostració, contacta amb mí.
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Buñuelos de quaresma
24 febrero 2015
BUÑUELOS DE VIENTO
INGREDIENTES:
125ml de agua
125ml de leche
75g de mantequilla
25g de azúcar
1 pellizco de sal
1trozo de piel de limón
150g harina de reposteria
1 cucharadita de levadura royal
200g de huevos (yo he puesto 3 XL)
Ponemos el agua, la leche, la mantequilla, la corteza del limón, la sal y el azucar programamos 4m 30s 100ºV2.
Poner de golpe la harina con la levadura y programamos 10sV4 y dejamos enfriar 15 minutos.
Programamos V4 y vamos poniendo los huevos de uno en uno con intervalos de 10 segundos.
Con el aceite a media temperatura, vamos haciendo bolitas con la ayuda de dos cucharas y las vamos friendo.
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la levadura y programamos 10sV4 y dejamos enfriar 15 minutos.
Programamos V4 y vamos poniendo los huevos de uno en uno con intervalos de 10 segundos.
Con el aceite a media temperatura, vamos haciendo bolitas con la ayuda de dos cucharas y las vamos friendo.
24 febrero 2015