HELADO DE CARAMELO

#Postres y dulces 08 julio 2015

 HELADO DE CARAMELO Ingredientes:300g. de leche fresca200g. d nata50g. de azúcar4 yemas de huevo100g. de caramelo líquido1 pellizco de sal1 cucharadita de azúcar vainillado  Preparación:1.Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 7 min/90ºC/vel 4. Vuelque en un recipiente hermético apto para congelar, deje enfriar y meta en el congelador durante un mínimo de 4 horas.2. Corte el bloque en trozos y póngalos en el vaso. Programe 20 seg/vel 4 para que quede cremoso. sirva en copas i vuelva a congelar.Sugerencia:Decore con un poco de caramelo líquido y arroz inflado o con nueces caramelizadas y un copete de nata montada.