Thermomix® Tarragona

Mª Del Pilar Alegre Perez

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CARRILLERAS AL PIMENTÓN CON VERDURAS

11 marzo 2016
11 marzo 2016
Categoría:
Las carrilleras són económicas y muy buenas, yo las compro sin hueso y así adelanto tiempo. Receta del libro 100 RECETAS ECONÓMICAS de TM5 Ingredientes 12 ajos sin pelar 120gr aceite oliva virgen Una cucharada de cada uno,orégano,cominos y pimentón dulce ! hoja de laurel ! rama de tomillo fresco, yo lo pongo seco 8 granos de pimienta 250gr de vino blanco 500-600 gr de agua 1 cucharadita de sal 1000gr de verduras, calabacines, patatas y zanahorias cortado todo en rodajas de 1 cm Preparación Aplasta ligeramente los ajos y sofríe 10 min/120º/vel cuchara Añade las carrilleras,el orégano, cominos, pimentón, laurel,tomillo y pimienta. Sofria5 minutos/ 100º/giro invertido vel cuchara Incorpora el vino y programa 2 minutos/Varoma/ giro invertido vel cuchara sin poner cubilete Agregue agua sal,coloca el recipiente Varoma en su posición con las verduras y programa 45 minutos/Varoma/ giro invertido vel cuchara. Retira el recipiente Varoma y programa 15 minutos/ varoma/ giro invertido vel.cuchara. Listo para servir, buen provecho    
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11 marzo 2016