5 Trucos para conservar las peras

#Trucos 09 noviembre 2020


Se trata de un alimento muy versátil. No solo se consume cruda sino que también en macedonias, mermelada, zumos.


Hay diferentes variedades, blanquilla, conferencia, San Juan o Castell, ercolina... etc.


Las peras se componen de un 80% de agua , es un alimento muy fácil de digerir.


Propiedades a destacar, contienen vitamina B y C calcio, hierro, yodo  y fibra y otros nutrientes.


Os propongo cocinar estas recetas:


Picantones con guiso de verduras , setas de temporada y pera


Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces


Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo


Risotto pera y gorgonzola