Thermomix® Tarragona

Consol Reverte Cirugeda

Mi nombre es Consol, soy agente comercial de Thermomix® . En este blog publicaré recetas, trucos, promociones, todo relacionado con Thermomix® . Si tienes alguna duda o estás interesad@ en conocer el nuevo modelo, ponte en contacto conmigo rellenando el formulario "Consúltame" o "Te llamo gratis". Enamorada de TM6, la mejor apuesta en cocina. Fácil y con unos resultados espectaculares. 

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POLLO A LA CATALANA CON Thermomix®

09 March 2021
09 March 2021
Categoría:


Esta receta está muy con seguida y me recuerda mucho al pollo que hacia mi abuelita en dias especiales.


Es facil y el resultado expectacular.


Como siempre en un plis-plas!!


Ingredientes:


  90 g de aceite de oliva


  40 g manteca de cerdo


   6 dientes de ajo (sin pelar)


  1 tomate (partido en dos)


  150 gr cebolla cortada a juliana


   1 kg de pollo cortado a trozos (octavos) con piel y hueso.


  Sal y pimienta al gusto


   1 hoja de laurel


   230 gr de coñac


   8 ciruelas (mejor sin hueso)


   50 gr pasas (sin pepitas)


   1 palo de canela (opcional)


   25 gr piñones


Preparación:


1-Poner en el vaso el aceite y la manteca, añadir los ajos enteros y programar 4 min/Varoma/giro inverso/velocidad cuchara. 


2-Añadir el tomate, la cebolla y el pollo salpimentado, programar 8 min/Varoma/giro invertido/ velocidad cuchara.


3-Incorporar los piñones, las pasas, las ciruelas, el palo de canela, el coñac y la hoja de laurel y programar 35 min/Varoma/giro inverso/velocidad cuchara. 


4-Servir caliente y a disfrutar.

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09 March 2021