vasitos de chocolate con nata

#Postres y dulces 23 febrero 2021




Si te gusta el chocolate este postre te va a encantar 


Es la copa de chocolate que se venden en los super pero lo vamos a preparar nosotros , en apenas 10 minutos .


Sin conservantes , ni colorantes y con Thermomix® es super rápido 


Ingredientes:


3 huevos medianos


100 g de Colacao o Nesquick 


20 g de maicena 


40 g de azúcar 


Una pizca de sal


700 ml de leche (500+200)


200 g aprox  de nata de montar ( 35% de materia grasa ) 


Preparación:


Añade al vaso 500 g de leche junto con el resto de los ingredientes en el vaso del Thermomix® y programa 8 minutos, 90º /velocidad 4.


Agrega los 200 g de leche restantes y mezcla unos segundos en velocidad 9, después programa 4 minutos, 90º/ velocidad 4.


Reparte la mezcla en los vasitos o copas y deja enfriar . A mi salieron 10 vasitos como los que veis en la foto 


Coloca la mariposa en el vaso y añade unos 200 g de nata para montar y bate sin programar tiempo a vel 3.5 hasta dejar la nata semimontada , añade azúcar glas al gusto para endulzar la nata , yo le puse 1 cucharada 


Una vez fríos los vasitos , reparte la nata semimontada sobre ellos y espolvorea por encima un poquito de cacao o nesquick y listos para comer .


Esta receta es mi versión de una receta de Rosa Ardá