Torrijas de brioche al horno con Thermomix®

Te traigo una receta especial de torrijas al horno con Thermomix®

La torrijas son una tradición culinaria muy reconocida , es una receta que se origina en el aprovechamiento del pan duro, pero en el día de hoy se ha convertido en un manjar exquisito que incluso tiene en la estantería de algún supermercado su pan especial para ese fin.

Es muy sencillo infusionar la leche para la torrija con el Thermomix® y podríamos darle sabores diferentes.

Según los expertos la receta de torrijas es más rica si se elabora con un buen pan de brioche y por eso lo preparé previamente en este caso con harina integral, el resultado es un pan enorme que puedes cortar en frío para darle un grosor a la torrija de calidad.

En esta publicación tienes la receta de las torrijas, la receta del brioche es el pan trenzado judío de cookidoo o pídeme la receta y estaré encantada de atenderte. También puedes utilizar brioche de supermercado o el pan que tengas por casa, si no te gusta la canela puedes aromatizar el azúcar con cítricos o vainilla, también puedes usar una bebida vegetal en lugar de leche o masas de pan con diferentes harinas.

Este manjar se sirve caliente y debe quedar crujiente por fuera y con una textura cremosa en su interior, a mi me gusta acompañarlo de alguna fruta tipo frambuesa, arándanos... ¿te gustaría probarla con una bola de helado para contrastar las temperaturas?

Hace años que me decanto por el horno y el resultado es muy bueno.

Me encantará ver tus resultados puedes seguirme y etiquetarme en mi cuenta de Instagram @monicaarrebola_thermomix

Si te ha gustado la receta, te agradezco me regales un like y compartas con quien creas que le puede interesar.

Si tienes cookidoo puedes guardarte la receta abajo.

Si necesitas asesoramiento, te interesa ver una demostración online, comprar un Thermomix® o simplemente pedir información contáctame y te explico las novedades sin compromiso.

Porqué tu familia y tú os merecéis lo mejor

Te deseo mucha salud y un feliz día.