Productos destacados
Te ayuda
Te cuida
Te inspira
Volver a MONTSERRAT JOAN PAPASSEIT
Thermomix® Tarragona
MONTSERRAT JOAN PAPASSEIT
El que més m'agrada de Thermomix és que et permet triar cadascun dels passos per realitzar una alimentació sana i equilibrada. D'una forma ràpida, cómoda i simple et permet fer un menú complert per a tota la família en molt poc temps. Si vols descobrir amb mi totes les funcions de THERMOMIX, t'ofereixo participar en la degustació culinària que et premetrà experimentar el plaer de cuinar. Ofereixo tallers i classes.
MONA DE PASQUA
17 de marzo de 2016
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
17 de marzo de 2016
0
Categorías:
Postres y dulces
Ingredients:
PA DE PESSIC
- 4 ous
- 320 g de sucre
- 190 g d’oli de gira-sol
- 190 g de llet
- 320 g de farina de rebosteria
- 1 sobre de llevat químic
- 350 g de mantega, textura pomada
- 120 g de llet
- 120 g de sucre de llustre
- 40 g de cacau en pols
- 150 g d’ametlla torrada laminada o granet
- 1 figura de xocolata
- 350 g de melmelada d’albercoc.
- Triturar el sucre de llustre durant 15 segons a vel progressiva del 5 al 10.
- preescalfar el forn a 180º
- Pinzellar amb mantega i farina el motlle de 24 cm de diàmetre i reservar.
- Posar la papallona a sobre les ganivetes.
- Posar dins el got els ous i el sucre i programar 6 minuts/37º/vel 3,5
- Tornar a programar 6 minuts/vel 3,5 (sense programar temperatura)
- Afegir pel broc l’oli i la llet i barrejar 6 segons/ vel 2
- Finalment incorporar la farina amb el llevat i programar 15 segons /vel 2
- Acabar d’embolcallar la barreja amb l’espàtula i abocar tot el preparat a dins el motlle que teníem preparat i reservat.
- Fornejar durant 20 o 30 minuts.
- Rentar el got i la papallona. Posar la papallona a sobre les ganivetes. Posar la mantega, la llet i el sucre de llustre i programar 3 minuts/ vel 3.
- Retirar la meitat de la crema a dins un bol.
- Afegir el cacau a dins el got i programar 30 segons/ vel 3. Introduir el resultat de la barreja a dins d’una mànega pastissera amb broquet arrissat i reservar.
- Quan el pa de pessic ja és fred, el podem tallar per la meitat i el farcim amb la melmelada. Cobrim amb l’altra meitat del pastís.
- Estenem la crema de mantega per tota la superfície i pels costats del pastís.
- Enganxem l’ametlla laminada pels laterals del pastís pressionant una mica perquè quedi enganxada. Cobrim tot el perímetre del pastís.
- Finalment, decorem amb la crema de cacau al gust i coronem amb una figura de xocolata.
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
17 de marzo de 2016
Posts destacados
