CUBRECUCHILLAS...consells d'ús, articles i col·leccions
#Técnicas básicas 10 febrero 2021
El CUBRECUCHILLAS és un estri innovador que ens facilita molt la vida amb el nostre Thermomix® . És compatible amb el TM5 i el TM6 i està dissenyat per protegir els aliments del contacte directe amb les ganivetes i mantenir el moviment a la vegada.
És molt útil per a les funcions de COCCIÓN LENTA I AL VACÍO que comporten més temps de cocció i una exactitud en la temperatura. Faciliten la distribució uniforme de la calentor.
A Cookidoo disposeu d'articles i col·leccions de receptes per utilitzar-lo i treure-li el màxim de profit al nostre estimat TM6. Us les enllaço per que trobeu la informació més fàcilment:
.ARTICLE: CUBRECUCHILLAS Thermomix®
.ARTICLE: DESCUBRE EL CHEF QUE LLEVAS DENTRO. AL VACÍO
.COL·LECCIÓ COCCIÓN LENTA
.COL·LECCIÓ AL VACÍO CUBRECUCHILLAS
.COL·LECCIÓ AL VACÍO
Aspectes molt importants a tenir en compte:
.Quan utilitzeu el cubrechillas pressioneu suaument per assegurar-vos que queda ben fixat. D'aquesta manera, evitareu que l'estri suri durant la cocció.
.Col·loqueu els aliments distribuïts uniformement per tal d'assegurar-vos la distribució uniforme de la calentor de la cocció.
. Si feu una cocció manual, assegureu-vos que la cocció no passa de 85º.
*fotografia propietat de Thermomix®