Cinnamon rolls de calabaza

Los Cinnamon Rolls o rollitos de canela son una de las recetas estrella del otoño. Su combinación de canela y otras especias, junto con su delicioso sabor dulce, los convierte en el dulce perfecto para esta época del año. Honestamente, pagaría por tener mi casa perfumada con el aroma de unos Cinnamon Rolls recién salidos del horno todos los días. ¡Es una maravilla!

Hoy os traigo una variante de la receta original, ya que a la masa le añadiremos también pulpa de calabaza. Y es que, ¿qué hay más otoñal que la calabaza?

El resultado es un bollo esponjoso y suave, con un delicioso sabor a canela y un toque especiado, enrollado en forma de espiral y coronado con un glaseado irresistible. Una de esas recetas que hacen que se te olviden las preocupaciones y que solo te apetezca acurrucarte en el sofá con tu mantita, disfrutar de una película de Harry Potter y tomarte un té acompañado de tu Cinnamon Roll.

¿Uno? ¿Dos? ¿Quién pone el límite aquí?

Aunque hoy son muy populares en todo el mundo, los rollitos de canela tienen una larga tradición en los países nórdicos, especialmente en Suecia, donde se conocen como kanelbulle. Allí incluso tienen su propio día de celebración: el 4 de octubre es el Día del Kanelbulle.

Así que ya tienes la excusa perfecta para encender el horno, llenar la casa de aroma a canela y disfrutar del otoño.

¿Te atreves a probarlos?

¡A disfrutar!