Productos destacados
Te ayuda
Te cuida
Te inspira
Volver a OLGA CASANOVA MARTINEZ
Thermomix® Tarragona
OLGA CASANOVA MARTINEZ
Sóc mare, mestra, una gran aficionada a la cuina y una enamorada de Thermomix.
És el millor regal que he pogut fer-me a mi mateixa!
Contacta amb mi i gaudiràs d'una gran experiència culinària!
COCA DE MAÇANA DE LA PILI
3 de febrero de 2026
4
Tiempo de preparación:
01:45:00
Ración para:
8 personas
3 de febrero de 2026
4
Les coques de maçana m'agraden moltíssim...i si porten un toquet d'anís, encara més. Trobo que encara tenen més gust a cuina tradicional! A dolcet del de tota la vida!
A la que us porto avui li tinc una estima molt especial perquè la recepta me l'ha facilitat una companya de l'equip Thermomix molt estimada.
De la mateixa manera que el bloc em va portar a conèixer a persones molt estimades i amb les que mantinc una bonica relació, Thermomix també ho ha fet...i la Pili és una d'elles. A ella li encanta la cuina, la cuina tradicional, provar receptes, cuinar pels seus...com a mi.
Em va sorprendre el concepte de "lletada", una barreja de farina, sucre i oli amb anís. Per mi, és el toc més especial de la coca.
Ingredientes
6 Maçanes petites, tallades a quarts i sense pelar
360g de farina de força
200g d'oli d'OVE
50g de llet
Infusió de matafaluga i coriandre (150ml d'aigua, una cullerada de matafaluga i un grapat de coriandre)
15g de llevat fresc
1 polsim de sal (sense passar-nos, sinó no llevarà bé la massa)
6 culleres soperes de sucre
3 cullerades soperes de Maizena o farina fluixa
100ml d'anís sec
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
7
Paso
8
Paso
9
Paso
10
Paso
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
3 de febrero de 2026
Posts destacados
