Volver a MARIA TERESA SALAT BRÚNEL

Thermomix® Tarragona

MARIA TERESA SALAT BRÚNEL

Hola!!!!!! Soc Tere Salat agent comercial desde fa 14 anys a la delegació de Tarragona, aquest es el meu espai a la Blogosfera Thermomix un lloc on compartiré receptes, trucs, dubtes i promocions.

Podeu posar-vos en contacte pel que necessiteu.

Vols una demostració sense cap compromís?

Vols compartir una estona divertida amb amics ,familiars o companys?

Consulta'm i t'explico.

Vols coneixer la nova TM6? No ho dubtis demana una demostració!!!!!

Coca de Sant Joan Thermomix

19 de junio de 2023

Tiempo de preparación:

01:30:00

Ración para:

15 personas

19 de junio de 2023

Categorías:

Masas, panes y repostería

S'apropa la revetlla, sorpren als amics amb la coca feta a casa.

La coca és un símbol de tradició a la gastronomia catalana. El nom prové de la paraula holandesa koken l'època de l'Imperi Carolingi.

Neix gràcies a l'aprofitament de la massa de pa que no havia lleudat bé. En lloc de rebutjar-la, les mestresses de casa la coïen com un pa pla, recobrint-la de sucre i servint-la a les postres.

El Gremi de Pastisseria de Barcelona defensa que aquesta tradició obeeix a ritus solars pagans que s'han conservat durant segles, una nit on el sol és l'amfitrió.

Bona revetlla !!!!!!

Espero que us agradi

Altres opcions: Amb crema de mascarpone

Amb xocolata

Ingredientes

Massa mare: 20 gr de mel

100 de llet tèbia

125 de farina de força

15 gr de llevat fresc

Ingredients: 400 gr de farina de força

100 gr de sucre

1 pell de llimona i taronja

30 gr Llevat fresc

1 cullaradeta de canyella amb pols

2 ous

80gr de llet

Sal cullereta de cafè

100 gr de mantequillla a temperatura ambient.

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.