Volver a JUDIT NADAL BAIGES

Thermomix® Tarragona

JUDIT NADAL BAIGES

Thermomix es una fabrica de tiempo, mientras thermomix cocina tu disfrutas de ese tiempo.

SALSA DE CALÇOTS

30 de diciembre de 2022

Tiempo de preparación:

00:20:00

Ración para:

12 personas

30 de diciembre de 2022

Categorías:

Salsas y guarniciones

Para que una calçotada sea un éxito, a parte de asar un buen calçot, lo fundamental es la salsa.

Hay diferentes formas de prepararla pero todas ellas están buenas. La base es la misma pero hay pequeñas matizaciones.

En mi casa hacemos esta desde hace muchos años y siempre tengo preparadas fiambreras para repartir la salsa que sobra pues nadie quiere irse sin su pequeña ración de salsa.

Además esta salsa puede utilizarse en preparar muchos otros platos!!

Ingredientes

3 Ñoras

200 Gr. Almendras tostadas peladas sin la piel marrón

2-3 Tomates maduros asados

1 Cebolla grande asada

1 Cabeza de ajos asados

2 Ajos crudos

50 Gr. vinagre

500 Gr. Aceite de oliva

1 Cucharada de sal

2 Cucharaditas de pimentón

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.