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Thermomix® Tarragona
JUDIT NADAL BAIGES
Thermomix es una fabrica de tiempo, mientras thermomix cocina tu disfrutas de ese tiempo.
VICHYSSOISE DE BACALAO
30 de diciembre de 2022
3
Tiempo de preparación:
00:30:00
Ración para:
6 personas
30 de diciembre de 2022
3
Categorías:
Sopas y cremas
Ya conoces la vichyssoise, ahora dale un toque diferente añadiendo bacalao.
Sorpréndete y sorprende a tus invitados con esta nueva versión de este ya clásico plato.
Ingredientes
350 gr de puerro en trozos de 1 cm solo la parte blanca
40 gr de aceite de oliva
40 gr mantequilla en trozos
250 gr patata en trozos
10 piezas (900 gr) de bacalao congelado al punto de sal con piel sin espinas
600 gr agua que la pondremos en tres veces de 200 gr cada una
400 gr leche entera que la pondremos en dos veces de 200 gr cada una
Sal
Pimienta blanca molida
Nuez moscada
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
7
Paso
8
Paso
9
Paso
10
Paso
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30 de diciembre de 2022
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