Mi nombre es Miriam Bonancia y soy agente comercial de Thermomix® . Bienvenid@s a mi blog, donde voy poniendo recetas y novedades. Si tienes curiosidad por saber todo lo que es capaz de hacer el Thermomix® , pide una demostración sin compromiso. ¡No te vas a arrepentir!
Pot sol·licitar la seva demostració també en català.
The demonstration can also be done in English.
Si può anche fare la dimostrazione in italiano.
Sie können die Vorführung auch auf Deutsch verlangen.
¡Hasta pronto!
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Tiempo de preparación 00:45:00 mins
Ración para 50 personas
Los Vanillekipferl son una especialidad de galletas que tienen su origen en la tradición de la pastelería centroeuropea, especialmente en Austria, Alemania, y la región de Bohemia (ahora parte de la República Checa). Su nombre, traducido al español, significa "cuernos de vainilla" debido a su característica forma de media luna.
Los Vanillekipferl son especialmente populares durante la temporada navideña. Se preparan como parte de la tradición de hornear galletas festivas en los países germanoparlantes. Su fragancia y sabor los convierten en un clásico indispensable en las mesas navideñas. Sin duda, son de mis galletas favoritas y además me transportan a cuando vivía en Múnich.
¡A disfrutar! y...FELICES FIESTAS.
FROHE WEIHNACHTEN🎄🎉
Añada el azúcar y el azúcar vainillado en el vaso de la batidora, pulverize durante 20 segundos/velocidad 10 y pase a un recipiente plano.
Añada las almendras al vaso y triture durante 5 segundos/velocidad 7.
Agregue la harina, 70 g de azúcar glas y la mantequilla, y amase durante 40 segundos/velocidad 5.
Forme una bola con la masa, envuélvala en papel film y refrigérela durante 2 horas. Mientras tanto, prepare 2 bandejas de horno cubriéndolas con papel de hornear.
Precaliente el horno a 180 °C.
Corte 50 porciones del tamaño de una nuez de la masa, forme primero rollitos y luego pequeños croissants, colóquelos en las bandejas preparadas y hornee uno tras otro durante 15-20 minutos.
Reboze los Vanillekipferl aún calientes en el resto del azúcar glas, deje enfriar sobre una rejilla y sirva o guarde en una caja para galletas
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