Flan de chocolate con Thermomix®

Lo que más me gusta de usar Thermomix® es que tengo acceso a infinidad de recetas utilizando alimentos naturales adaptándolas a mis gustos y necesidades. Si eres usuario seguro que me entiendes...

Este flan casero de chocolate, es tan rico como fácil de hacer pertenece a la colección EXPERIENCIA gastronómica donde podrás aprender todo lo necesario para llevar una alimentación equilibrada con ideas para solucionar el día a día mientras perfecciones el uso del Thermomix® utilizando todas sus funciones y accesorios

En este caso la receta forma parte de un Menú completo: Garbanzos con chorizo. Contramuslo de pollo al ajillo con cherrys y guisantes. Flan de chocolate   de nuestra plataforma cookidoo

Ingredientes

Flan de chocolate

50 g de azúcar

250 g de nata (35% de grasa)

40 g de sirope de chocolate

1 huevo

130 g de leche evaporada

130 g de leche condensada

1 - 2 cucharadas de cacao puro en polvo

Paso 1: La receta indica que pongas el sirope de chocolate en el fondo de los 4 moldes (yo he utilizado el de fresa ya que me gusta más el contraste) y que los reserves.

Paso 2: Luego pon en el vaso el huevo, la leche evaporada, la leche condensada y el cacao y mezcla 10 seg/vel 4. Reparte la mezcla en los moldes de flan y cubre cada uno con un trozo de papel de aluminio. (En este caso yo e adaptado la receta utilizando leches sin lactosa)

Paso 3: Si has decidido hacer el menú completo, tendrás el guiso en el vaso y te pedirá que sitúes el recipiente Varoma en su posición con los contramuslos de pollo, los tomates cherry y los guisantes.En el caso que solo quieras hacer los flanes puedes poner en el vaso agua o aprovechar para hacer alguna crema de verduras por ejemplo... Coloca la bandeja Varoma con los moldes de flan reservados, tapa el Varoma y programa 30 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Retira el Varoma deja enfriar y ponlos flanes en el frigorífico. 

Este es el resultado final, anímate a conocer las nuevas formas de cocinar  y me cuentas que tal...

Si tienes interés en conocer las novedades,hacer algún taller especial o simplemente compartir una receta pincha aquí y me pondré en contacto contigo.

¡Feliz día!

Mónica