Galletas de Navidad

Estas navidades toca hacer galletas con los peques en casa .

Es una buena manera de pasar un buen rato entretenidos horneando galletas y usando los cortapastas que más os gusten .

Y el olor que queda en la cocina cuando haces estas recetas en el horno es .......que ricooo

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Ingredientes para 40 unidades aprox

Masa blanca :

60 g de azúcar glas

200 g de harina normal o de repostería

120 g de mantequilla a temperatura ambiente

25 g de huevo batido

Masa de chocolate :

60 g de azúcar glas

170 g de harina normal o de repostería

30 g de cacao en polvo

120 g de mantequilla a temperatura ambiente

25 g de huevo batido

Preparación de la masa blanca :

Ponga todos los ingredientes en el vaso y mezcle 10 seg / vel 6.

Retiramos la masa del vaso y la envolvemos con papel film y metemos en la nevera

Masa de chocolate :

Ponga todos los ingredientes en el vaso y mezcle 10 seg / vel 6.

Retiramos la masa del vaso y la envolvemos con papel film y metemos en la nevera .

Encendemos el horno a 180º

Preparamos la bandeja de horno con papel de hornear

Una vez han enfriado las masas en la nevera unos 15 min aprox , procedemos a estirar la masa

Ponemos en la encimera papel de horno y estiramos la masa con un rodillo dejándolas un poco gruesas y cortamos con el cortapastas y vamos colocando en la bandeja de horno .

Estos cortapastas que os muestro de muñeco me encanta y lo puedes encontrar en www.vorwerk.es

Tenemos de trabajar rápido porque si se nos calienta la masa no se pueden cortar bien con el cortapastas ya que siendo blandita la masa se nos puede romper.

Si nos pasa eso la solución es volver a meter la masa en la nevera que se enfríe y así poder trabajar bien y que nos queden perfectas .

Una vez cortada la masa, con los restos que nos queden haríamos una bolita metemos en la nevera para que enfríe y una vez fría volvemos a estirar y cortar con el cortapastas hasta acabar con la masa.

Horneamos unos 10 min aprox , cuando veamos que empieza a dorarse los bordes de las galletas ya podemos sacar y dejar enfriar sobre una rejilla .

Estas galletas son mis preferidas , espero que os gusten !!!

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