Turrón de chocolate con nueces de macadamia

En casa ya vamos por la segunda tableta de turrón de chocolate , el de la foto lleva nueces de macadamia ( como nos vamos a poner de aquí a Navidad :) )

Le podeis poner el fruto seco que mas os guste , nueces , pistachos , almendras, etc

Con esta receta salen 2 tabletas de 300 g , una la hice con kikos que está espectacular , y la otra con nueces de macadamia como veis en la foto .

Si todavia no habeis probado hacer turrón os animo a que lo probeis , no os vais a creer lo faciles que son hacer y sobre todo lo bueniiiisimosss que estan .

Para hacer el turrón necesitamos .

Ingredientes :

Ingredientes para 2 unidades (20

porciones)

250 g de chocolate negro partido en trozos

250 g de chocolate con leche partido en trozos

80 g de manteca de cerdo

100 g de kikos

Preparación :

Turrón

1. Ponga en el vaso el chocolate fondant y el chocolate con leche y ralle 30

seg/vel progresiva 5-10.

2. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso, incorpore la manteca

y programe 5 min/37°C/vel 2.

3. Con la espátula, baje la mezcla hacia el fondo del vaso, añada los kikos y

mezcle 15 seg/vel 3

4. Forre con papel de hornear 2 cajas de madera o moldes

rectangulares (tipo cake) y vuelque el contenido del vaso.

Extienda rellenando bien las esquinas y alise la superficie .

Deje enfriar

Variaciones

Si lo desea, puede hacer el turrón sólo con chocolate de un sabor ( o negro o chocolate con leche )

Puede pulverizar la mitad de los kikos cubriendo con estos el fondo de moldes de silicona y vertiendo

encima el chocolate fundido.