Hola!!!!!! Soc Tere Salat agent comercial desde fa 14 anys a la delegació de Tarragona, aquest es el meu espai a la Blogosfera Thermomix® un lloc on compartiré receptes, trucs, dubtes i promocions.
Podeu posar-vos en contacte pel que necessiteu.
Vols una demostració sense cap compromís?
Vols compartir una estona divertida amb amics ,familiars o companys?
Consulta'm i t'explico.
Vols coneixer la nova TM6? No ho dubtis demana una demostració!!!!!
Hola!!!!!! Soc Tere Salat agent comercial desde fa 14 anys a la delegació de Tarragona, aquest es el meu espai a la Blogosfera Thermomix® un lloc on compartiré receptes, trucs, dubtes i promocions.
Podeu posar-vos en contacte pel que necessiteu.
Vols una demostració sense cap compromís?
Vols compartir una estona divertida amb amics ,familiars o companys?
Consulta'm i t'explico.
Vols coneixer la nova TM6? No ho dubtis demana una demostració!!!!!
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 6 personas
Avui es St Josep i la tradició ens porta a celebrar-ho amb aquest postre típic de Catalunya.
He fet una versió diferent afegint més espècies a la llet. Per a millorar el resultat infusionar la llet el dia abans i deixar tota la nit amb les pells i especies. Si no hi penses o no has tingut temps pots infusionar nomes una hora, però afegint un extra de greix, que en aquest cas seria substituir 200 g de llet per nata.
Aboqueu al got la llet, la nata, la pell de llimona , de taronja i la canyella, les estrelles d’anís i el cardamom, per la TM6 programeu funció bullidor a 85º , per TM5 i TM31 8min/80º/vel 2. Deixeu refredar mínim una hora.
Col · loqueu la papallona a les ganivetes, afegiu els rovells, 200 g de sucre, la sal, bateu 3min/vel 4 .
Afegiu la maicena, la llet infusionada colada. Barregeu 15 seg/vel 3.5. Programeu 11 min/90°C/vel 2.
Comproveu si teniu escuma. Si és així, programeu 2 min/90°C/vel 2. Si no teniu escuma, remeneu sense programar temperatura, 2 min/vel 2.
Aboqueu en 6 cassoletes de fang i deixeu temperar durant almenys 20 minuts. Refredar a la nevera.
Abans de servir empolvoreu amb 100 g de sucre i cremeu amb un bufador o un cremador especial . Servir
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
Exportar receta
Exportar receta
