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Thermomix® Tarragona

NAZARIO CALTABELLOTTA

Bienvenidos a mi blog, soy Jonazario Caltabellotta, agente comercial Thermomix y pertenezco a la delegación de Tarragona.

En El Vendrell hacemos talleres y clases de cocina, cursos y clases son un servicio Thermomix completamente gratuito.

Me gusta la buena cocina y los sabores mediterráneos.

Este es mi espacio Thermomix donde compartiré contigo mis recetas, trucos y consejos para que estés constantemente informado de las clases de cocina y de los mejores eventos gratuitos de Thermomix.

Si todavía no conoces Thermomix te invito a conocerla, hará tu cocina más fácil, cómoda y saludable.

Coca de verduras

28 de septiembre de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

28 de septiembre de 2018

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Buenos días mis amores, por fin hoy es viernes y para muchos el ultimo día de trabajo de esta semana, el mío, el penúltimo. Mañana sábado trabajo. Hoy os voy a dar un plato rápido, sencillo y muy, muy, bueno.

Una coca de verduras, y si le queremos dar un toque más sabroso, le podemos bajar la cantidad de sal y le añadimos unas anchoitas y unas alcaparas, que las alcaparas a mí me encantan.

50g aceite

100g agua

50g de manteca de cerdo

20g levadura fresca

300g harina de fuerza

1 cucharadita de sal

1 pellizco de azúcar

100g pimiento rojo

100g pimiento verde

100g cebolla

100g calabacín con piel

100g aceite si queréis sólo 50g

2 cucharadita rasa de sal

1 cucharadita de pimentón dulce

PREPARACION

1 PRECALENTAMOS EL HORNO 250°C

2 en el vaso aceite agua y manteca 1min/37°C/vel1

3 incorporamos levadura harina sal y azúcar 30seg/vel4, retiramos la masa y entendemos en la bandeja del horno

4 ponga en el vaso los restantes ingredientes y troceamos a 3seg/vel4 cubrimos la masa con las verduras y horneamos 20minutos a 200°C

Para que la coca de verdura sea completamente vegetariana, sustituir la manteca por aceite.

Encantado de ir AYUDANDOOS sobre cualquier pregunta !

Que aproveche mis amores, y el siguiente plato cuál será? Queréis dulce o salado?

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