No sé què té el risotto fet amb el Thermomix® que és de les primeres receptes que cuina un nou client o nova clienta. Ara que hi penso...sí que ho sé! Que queda perfecte! 

El risotto és un dels plats italians que, juntament amb la pasta i la pizza, més reconeixement té a nivell internacional. La paraula risotto ve de "riso", arròs en italià. 

És molt important que per fer el risotto s'utilitzi la varietat d'arròs adequada: l'arborio o el carnaroli. 

A Cookido trobareu un ARTICLE (aquí) que ho explica tot sobre el RISOTTO!

Podreu trobar (us recomano una recepta de cada tipologia): 

• Les receptes bàsiques: risotto clàssic 
  


• Receptes diferents: risotto amb bolets i raïm
  


• Receptes gourmet: risotto amb kale i espàrrecs 


• Trucs infalibles...

I   aquí us deixo l'enllaç a totes les receptes que surten si al cercador posem la paraula RISOTTO. 

*fotografia propietat de Thermomix®