Blog de OLGA CASANOVA MARTINEZ

CÓC DE CARABASSA I FARINA DE CIVADA AMB UN TOC DE FRUITS SECS I FARINA DE GARROFA

#Postres y dulces 29 octubre 2019

CÓC DE CARABASSA I FARINA DE CIVADA AMB UN TOC DE FRUITS SECS I FARINA DE GARROFA

Por Olga Casanova Martinez | Tarragona

Us presento un cóc de tardor amb una combinació de farines a la que no estem acostumats i que ha donat un resultat excepcional. Teniu davant vostre un cóc  molt humit i molt saborós!  Vinga, us explico! INGREDIENTS: 250g de farina de...

PANECILLOS DE VIENA DE #JordiMorerabaker

#Masas, panes y repostería 29 octubre 2019

PANECILLOS DE VIENA DE #JordiMorerabaker

Por Olga Casanova Martinez | Tarragona

Soy seguidora del panadero Jordi Morera y tengo su libro de recetas panarras.  Jordi transmite con entusiasmo su pasión por el pan y por todo el proceso que conlleva, desde la siembra del trigo pasando por la recolección del mismo hasta lle...

CREMA DE TARDOR DE CARABASSA I MONIATO

#Sopas y cremas 29 octubre 2019

CREMA DE TARDOR DE CARABASSA I MONIATO

Por Olga Casanova Martinez | Tarragona

Ja fa dies que tenim moniatos a les botigues...senyal que tenim la tardor aquí. Avui us porto una crema que barreja dos productes estrella de la tardor...la carabassa i el moniato. M'ha agradat moltíssim el resultat! INGREDIENTS: 1/2 porro 1...

#Masas, panes y repostería 27 agosto 2019

CALZONE NAPOLITANO

Por Olga Casanova Martinez | Tarragona

Avui us presento...el meu primer calzone! Mira que fa anys que preparo pizza per sopar els dissabtes i mai m'havia plantejat fer un calzone. El moment va arribar quan vaig obrir la revista Thermomix® del mes de juliol, dedicada a la cuina italiana....

CALZONE NAPOLITANO