Blog de OLGA CASANOVA MARTINEZ
#Postres y dulces 29 octubre 2019
CÓC DE CARABASSA I FARINA DE CIVADA AMB UN TOC DE FRUITS SECS I FARINA DE GARROFA
Us presento un cóc de tardor amb una combinació de farines a la que no estem acostumats i que ha donat un resultat excepcional. Teniu davant vostre un cóc molt humit i molt saborós! Vinga, us explico! INGREDIENTS: 250g de farina de...
#Masas, panes y repostería 29 octubre 2019
PANECILLOS DE VIENA DE #JordiMorerabaker
Soy seguidora del panadero Jordi Morera y tengo su libro de recetas panarras. Jordi transmite con entusiasmo su pasión por el pan y por todo el proceso que conlleva, desde la siembra del trigo pasando por la recolección del mismo hasta lle...
#Sopas y cremas 29 octubre 2019
CREMA DE TARDOR DE CARABASSA I MONIATO
Ja fa dies que tenim moniatos a les botigues...senyal que tenim la tardor aquí. Avui us porto una crema que barreja dos productes estrella de la tardor...la carabassa i el moniato. M'ha agradat moltíssim el resultat! INGREDIENTS: 1/2 porro 1...
#Masas, panes y repostería 27 agosto 2019
CALZONE NAPOLITANO
Avui us presento...el meu primer calzone! Mira que fa anys que preparo pizza per sopar els dissabtes i mai m'havia plantejat fer un calzone. El moment va arribar quan vaig obrir la revista Thermomix® del mes de juliol, dedicada a la cuina italiana....
