Blog de OLGA CASANOVA MARTINEZ

CREMA DE PORRO I BAJOQUES A L'AROMA D'ALL

#Sopas y cremas 21 julio 2019

CREMA DE PORRO I BAJOQUES A L'AROMA D'ALL

Por Olga Casanova Martinez | Tarragona

Aquesta crema és molt fina i deliciosa. I és molt bona si està ben fresqueta! INGREDIENTS (4 persones):150g de porro 250g de bajoques 600g d'aigua40g d'OVE150g de llet evaporada Un polsim de pebre mòlt Oli d'OVE d'arbequina aromatitzat amb all&n...

CÓC DE PINYA

#Postres y dulces 09 julio 2019

CÓC DE PINYA

Por Olga Casanova Martinez | Tarragona

El cóc que avui us presento en pocs dies l'he fet tres vegades. Ha estat un èxit! Ens ha agradat moltíssim als de casa i a una part important de qui l'ha pogut tastar (n'hi ha que l'ha tastat i no ha dit res...). És consistent, humit i refrescant....

GOTET D'EMULSIÓ DE PATATA I BOTIFARRA DE CEBA

#Aperitivos, entrantes y tapas 09 julio 2019

GOTET D'EMULSIÓ DE PATATA I BOTIFARRA DE CEBA

Por Olga Casanova Martinez | Tarragona

Qui em coneixeu sabeu que m'agrada preparar aperitius i entrants en gotets. En conseqüència m'encanta tenir gots, gotes, bols, copes...de diferents formes i tamanys. Què hi farem! No tinc remei!L'últim gotet que he preparat és el que us presento av...

#Postres y dulces 09 julio 2019

POSTRE DE RATAFIA

Por Olga Casanova Martinez | Tarragona

Prepareu el cap de setmana? Doncs mireu, avui us porto unes postres de festa fetes amb la nostra estimada Ratafia Ca Roman. Són com un flam però més dens. A la recepta original s'utilitzava licor de cafè però jo vaig decidir substituir-lo per la ra...

POSTRE DE RATAFIA