Blog de OLGA CASANOVA MARTINEZ
#Sopas y cremas 21 julio 2019
CREMA DE PORRO I BAJOQUES A L'AROMA D'ALL
Aquesta crema és molt fina i deliciosa. I és molt bona si està ben fresqueta! INGREDIENTS (4 persones):150g de porro 250g de bajoques 600g d'aigua40g d'OVE150g de llet evaporada Un polsim de pebre mòlt Oli d'OVE d'arbequina aromatitzat amb all&n...
#Postres y dulces 09 julio 2019
CÓC DE PINYA
El cóc que avui us presento en pocs dies l'he fet tres vegades. Ha estat un èxit! Ens ha agradat moltíssim als de casa i a una part important de qui l'ha pogut tastar (n'hi ha que l'ha tastat i no ha dit res...). És consistent, humit i refrescant....
#Aperitivos, entrantes y tapas 09 julio 2019
GOTET D'EMULSIÓ DE PATATA I BOTIFARRA DE CEBA
Qui em coneixeu sabeu que m'agrada preparar aperitius i entrants en gotets. En conseqüència m'encanta tenir gots, gotes, bols, copes...de diferents formes i tamanys. Què hi farem! No tinc remei!L'últim gotet que he preparat és el que us presento av...
#Postres y dulces 09 julio 2019
POSTRE DE RATAFIA
Prepareu el cap de setmana? Doncs mireu, avui us porto unes postres de festa fetes amb la nostra estimada Ratafia Ca Roman. Són com un flam però més dens. A la recepta original s'utilitzava licor de cafè però jo vaig decidir substituir-lo per la ra...
