Postres y dulces

PANNACOTTA D'ALBERCOCS

#Postres y dulces 01 junio 2020

PANNACOTTA D'ALBERCOCS

Por Olga Casanova Martinez | Tarragona

Una pannacotta deliciosa feta amb fruita natural, de l'arbre al plat. Recordeu que els ingredients han d'estar a temperatura ambient.INGREDIENTS (6-8 persones):  6 fulles de gelatina300g d'albercocs nets i pelats400g de nata 35%...

#Postres y dulces 12 mayo 2020

COC DE LLIMONA AL VAPOR

Por Olga Casanova Martinez | Tarragona

És una recepta de Cookidoo però jo li vaig fer uns canvis i l'he adaptat a la meva manera de fer. He modificat algun ingredient (he substituït la mantega per oli de gira-sol i he afegit sucre vainillat) i no li he fet la cobertura de xocolota. INGRED...

COC DE LLIMONA AL VAPOR
CÓC DE CARABASSA I FARINA DE CIVADA AMB UN TOC DE FRUITS SECS I FARINA DE GARROFA

#Postres y dulces 29 octubre 2019

CÓC DE CARABASSA I FARINA DE CIVADA AMB UN TOC DE FRUITS SECS I FARINA DE GARROFA

Por Olga Casanova Martinez | Tarragona

Us presento un cóc de tardor amb una combinació de farines a la que no estem acostumats i que ha donat un resultat excepcional. Teniu davant vostre un cóc  molt humit i molt saborós!  Vinga, us explico! INGREDIENTS: 250g de farina de...

#Postres y dulces 09 julio 2019

CÓC DE PINYA

Por Olga Casanova Martinez | Tarragona

El cóc que avui us presento en pocs dies l'he fet tres vegades. Ha estat un èxit! Ens ha agradat moltíssim als de casa i a una part important de qui l'ha pogut tastar (n'hi ha que l'ha tastat i no ha dit res...). És consistent, humit i refrescant....

CÓC DE PINYA
POSTRE DE RATAFIA

#Postres y dulces 09 julio 2019

POSTRE DE RATAFIA

Por Olga Casanova Martinez | Tarragona

Prepareu el cap de setmana? Doncs mireu, avui us porto unes postres de festa fetes amb la nostra estimada Ratafia Ca Roman. Són com un flam però més dens. A la recepta original s'utilitzava licor de cafè però jo vaig decidir substituir-lo per la ra...

#Postres y dulces 09 julio 2019

CÓC DE CARABASSÓ I NOUS

Por Olga Casanova Martinez | Tarragona

L'estiu és temps de carabassons. Normalment els mengem en crema, puré, farcits, a la planxa...però mai, fins ara, havien format part d'un cóc. Quin gran descobriment!!! Havia fet cócs amb pastanaga i carabassa, però mai amb carabassó. A partir d'ara...

CÓC DE CARABASSÓ I NOUS
PANNA COTTA CON MERMELADA CASERA DE CEREZAS

#Postres y dulces 17 abril 2018

PANNA COTTA CON MERMELADA CASERA DE CEREZAS

Por Olga Casanova Martinez | Tarragona

La pannacotta nos encanta. Me gusta darle un toque con vainilla y acompañarla con mermelada casera ( y de esta manera no hace falta ponerle tanto azúcar). ¡Un pequeño gran placer, os lo aseguro! INGREDIENTES (10 raciones pequeñas aprox.): 500m...

#Postres y dulces 12 abril 2018

FLAN DE FERRERO ROCHER

Por Olga Casanova Martinez | Tarragona

Este postre es una adaptación de la receta del blog DOLCÍSSIMS. INGREDIENTES: 16 bombones Ferrero Rocher 600ml de leche entera400ml de nata 35%1 sobre grande de preparado de flan (de los de 8 raciones)Caramelo líquidoDecoración para...

FLAN DE FERRERO ROCHER