Navidad
#Navidad 04 enero 2021
TORTELL DE REIS DE TARONJA, XOCOLATA I NOUS
Aquesta és la meva versió del tortell que sortia a la revista Thermomix® especial Nadal de l'any passat. Em va fer molt goig la seva forma, la vaig trobar molt original.He optat per canviar els ingredients del farcit per una combinació que m'encisa: t...
#Navidad 30 diciembre 2020
TORTELL DE REIS: RECULL DE RECEPTES
Comencem a pensar en el Tortell de Reis i, per facilitar-vos la feina, he pensat en fer un recull de les receptes que podeu trobar a Cookidoo: Tortell de Reis (clàssic) : el podeu farcir amb nata, nata trufada, crema pastissera o massapà.&n...
#Navidad 22 diciembre 2020
CANELONS DE POLLASTRE, CEPS I FOIE
Feia molt temps que anava darrere d'aquests canelons. Tothom qui els ha cuinat m'ha parlat molt bé! A més...els podria fer amb el foie que vaig preparar fa unes setmanes i que tinc envasat al buit; per mi, tot un goig i una satisfacció. La recepta...
#Navidad 17 diciembre 2020
MANTECADOS
Els MANTECADOS es fan en un pimpam...tant si es fan de manera manual com si es fa amb el Thermomix® . He fet la recepta de Cookidoo, això sí, he canviat la varietat del vi que demana; no he posat vi blanc, he utilitzat vi de licor i tampoc he utilitzat...
#Navidad 09 diciembre 2020
FOIE
El meu primer foie fet a casa! Que contenta estic! No us ho podeu imaginar... El vaig preparar per la Classe de Nadal que vam fer l'equip Thermomix® . El més important és obtenir una matèria primera de qualitat. A la recepta original s'utili...
#Navidad 06 diciembre 2020
HOJALDRINAS DE MANDARINA
La recepta és de la revista de Nadal de fa uns quants anys...la de l'any 2014. Vaig provar de substituir la taronja per mandarina i, la veritat, em va agradar molt, dóna una toc molt especial. INGREDIENTS (50 unitats, petites):130g de sucreLa pe...
#Navidad 04 diciembre 2020
CORONA DE COL-I-FLOR, BACON I TOMÀQUETS CIREROLS
Avui us porto el gran descobriment del mes de novembre. Sí, sí...tal i com us ho dic. Em va tocar fer la classe del dijous al Facebook de la Delegació Thermomix® de Tarragona i em van assignar aquesta corona, recepta de la revista de Nadal. Sorprenent...
#Navidad 27 noviembre 2020
NEVADITOS
El primer Nadal que vaig tenir el meu Thermomix® 31 em vaig engrescar en buscar receptes de NEVADITOS (de la marca Reglero) per fer-los a casa. Vaig trobar un bloc amb una recepta que em va agradar, A FALTA DE LEXATÍN, BUENAS SON TORTAS. De d'...
