GAZPACHO DE FRESAS

Esta receta es mi adaptación de una de las recetas de la colección 100% FRESAS. 

INGREDIENTES:

•500 de fresas

•500g de tomates maduros pelados (o tomate entero en conserva)

•50g de cebolla

•1 pepino de unos 100g

•1 o 2 ajos (al vuestro gusto)

•20g de vinagre

•50g de aceite de oliva virgen extra

•200g de agua fría

•1 cdta de sal

•1 pellizco de pimienta molida 

PREPARACIÓN:

1. Introducimos todos los ingredientes excepto el aceite. Trituramos 3 minutos /Vel.10. 


2.  A continuación añadimos el aceite y mezclamos 2 segundos/Vel.10. 

¡Ya está! ¡Así de fácil! Deseo que disfrutéis con este gazpacho.